不能吃大闸蟹的人,你都知道哪些

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不能吃大闸蟹的人,你都知道哪些

1.肝炎患者不宜食大闸蟹

肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁排泄失常、消化机能减退,而蟹肉含有厚实的卵白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、吐逆等。

2.心血管病人忌吃大闸蟹

大闸蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克,冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者,食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病。

3.有伤风伤风、发烧的人不宜吃蟹

伤风伤风者的饮食应以清淡为主,高卵白的大闸蟹不易消化吸收,吃后易使伤风难愈或使病情加重。

4.凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹

大闸蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃大闸蟹,因食后易使旧病复发或病情加重。

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5.有过敏体质的人应忌吃大闸蟹

此类人吃了大闸蟹后,特异蟹卵白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应,发生大量组织胺等,引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿,而泛起恶心、吐逆、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,由于吃蟹可使病情恶化。

不能吃大闸蟹的人,你都知道哪些

6.患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食大闸蟹

胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多以及代谢障碍有一定关系,吃蟹易使病情复发或转重。

7.孕妇宜少吃或不吃大闸蟹

中医以为,大闸蟹性寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妇晦气。

8.老年人不宜多食大闸蟹

因老年人消化系统器管功效衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,以是也不宜多食大闸蟹。

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