秋冬鸡汤好进补 孕妇喝鸡汤的注意事项

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鸡汤“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。

秋冬鸡汤好进补 孕妇喝鸡汤的注意事项

鸡汤有啥营养价值?

鸡肉的蛋白质含量相当高,每100克含蛋白质23.30克,比猪肉、羊肉、鹅肉高三分之一,比牛肉也多3.3%。鸡肉的脂肪含量不多,且多是不饱和脂肪酸,因此是老年人、心血管疾病患者较好的蛋白质食品来源,尤以对体质虚弱、病后或产后更为适宜。此外,鸡肉中还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸、钙、磷、钾、钠、铁等多种营养素,非常适合营养不良、贫血、神经衰弱等患者食用。

鸡汤对孕妇有何好处?

孕妇不在禁忌人群之列,喝鸡汤对孕妇有多大好处呢?

中国传统概念认为,鸡汤含有丰富的营养,孕产妇食用鸡汤百利而无一害,有助于补充孕产妇的营养,还能起到催奶的作用。鸡汤味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气,鸡含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1.B2.C、E和烟酸等成分,脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇,组氨酸。虚损羸瘦,产后体弱乏力;脾胃虚弱,食少反胃,腹泻;气血不足,头晕心悸,或产后乳汁缺乏;肾虚所致的小便频数,遗精,耳鸣耳聋,月经不调;脾虚水肿;疮疡久不愈合等均可以喝鸡汤吃鸡肉。

孕产妇喝鸡汤有哪些禁忌注意事项?

现代营养学专家明确的指出传统孕产妇喝鸡汤存在误区,产妇在刚分娩后喝鸡汤,不仅起不到催奶的作用,还会导致产妇回奶,奶少,严重的更会导致无奶。鸡汤不是可以随便的喝的。

鸡汤能导致回奶,其原因是因为产妇刚分娩后,随着胎盘离开母体,血液中的孕激素和雌激素速度降低的同时催乳素开始泌乳。这样孕妇才会分泌乳汁,供应给宝宝。而母鸡汤中含有一定激素,母鸡的年龄越大刺激含量越高,产妇分娩后如果马上和鸡汤,就会增加血液中的雌激素,从而抑制催乳素分泌乳汁,导致产妇回奶或奶少。所以专家建议产妇分娩后不应立即喝鸡汤尤其是老母鸡鸡汤。

产后喝鸡汤最合适的时间是在分娩后5-7天。因为在产妇生产后乳汁开始分泌,经过几天的分泌过程,奶水已经开始正常分泌,再喝鸡汤就有助于催乳了。除了鸡汤能催乳外,产妇还可以吃一些热性食物,应为生产过程中消耗了大量的体力,失血多,体质虚弱,热性食物对产妇有良好的补充作用。例如:补血的红糖水,益五脏、驱寒的酒酿,营养丰富的小米粥和鸡蛋,有助于下奶的猪蹄汤、鲫鱼豆腐汤、莴笋肉片汤等等。健康养生

鸡汤不是催奶的最好食物,但是对于产妇补充在分娩过程中流逝的营养和能量是很好的食物。所以孕产妇只要在注意喝鸡汤的时间不要影响到母乳分泌,就可以放心的喝。有的孕妇还担心市场上买的鸡有禽流感而不敢食用。到大的超市或正规市场里购买回来的鸡和鸡蛋,在制作的时候要煮至熟烂,便可放心食用。

什么样的人群不适合喝鸡汤?

1、胃酸过多:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用,患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。

2、胆道疾病:胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作.

3、高血压症:高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下.

4、高血脂症:鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

5、肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。